미국 규제 당국은 수요일 잠재적인 암 위험 때문에 화장품에서 적색 염료 3번이 금지된 지 거의 35년 만에 식품 공급에서 적색 염료 3호라는 첨가물을 금지했습니다.
미국 식품의약청(FDA) 관리들은 24명의 식품 안전 및 건강 옹호자들이 제출한 2022년 청원을 승인했으며, 이들은 일부 사탕, 스낵 케이크, 마라스키노 체리에 밝은 붉은 색조를 주는 물질에 대한 승인을 취소할 것을 FDA에 촉구했습니다.
FDA는 일부 연구에서 염료가 실험용 쥐에게 암을 유발한다는 사실이 밝혀졌기 때문에 이 조치를 ‘법적 문제’로 취하고 있다고 밝혔습니다. 관계자들은 FDA가 사람이나 동물에게 암을 유발하는 것으로 밝혀진 모든 첨가물을 금지하도록 요구하는 딜레이니 조항(Delaney Clause)으로 알려진 법령을 인용했습니다.
이 염료는 에리스로신, FD&C Red No. 3 또는 Red 3으로 알려져 있습니다. 금지령에 따라 식품, 식이 보조제, 기침 시럽과 같은 경구용 의약품의 승인된 색소 첨가물 목록에서 이 염료가 제거되었습니다. 30여년 전, FDA는 Red 3를 쥐가 먹었을 때 암을 유발한다는 연구 결과가 나왔다는 이유로 화장품 및 외용약품에 Red 3의 사용을 승인하지 않았습니다.
FDA의 인간 식품 담당 부국장인 Jim Jones는 “FDA는 식품 및 섭취 의약품에 대한 FD&C Red No. 3의 사용 승인을 취소하는 조치를 취하고 있습니다”라고 말했습니다. “증거에 따르면 실험실 수컷 쥐가 높은 수준의 FD&C Red No. 3에 노출된 것으로 나타났습니다. 중요한 것은 FD&C Red No. 3이 수컷 쥐에게 암을 유발하는 방식이 인간에서는 발생하지 않는다는 것입니다.”
식품 제조업체는 2027년 1월까지 제품에서 염료를 제거해야 하며, 섭취된 약물 제조업체는 2028년 1월까지 동일한 작업을 수행해야 합니다. 다른 국가에서는 여전히 특정 염료 사용을 허용하지만 수입 식품은 해당 기준을 충족해야 합니다. 새로운 미국 요구 사항.
소비자 옹호자들은 이번 결정을 칭찬했습니다.
“이것은 FDA의 환영할만한 조치이지만 오랫동안 기한이 지난 조치입니다. Red 3가 립스틱에서는 금지되었지만 사탕에서는 허용되는 지속 불가능한 이중 기준을 제거하는 것입니다.”라고 공공 과학 센터의 책임자인 Peter Lurie 박사는 말했습니다. 청원 노력을 이끈 관심.
CBC 뉴스는 캐나다 보건부에 유사한 금지 조치가 적용될 것인지에 대한 의견을 요청했지만 아직 답변을 받지 못했습니다.
염료가 사람이 섭취할 때 암을 유발한다는 증거가 아직 없기 때문에 금지 조치가 식품 제조업체로부터 법적 문제에 직면할지는 확실하지 않습니다. 12월 청문회에서 FDA 국장인 Robert Califf 박사는 이것이 위험하다고 제안했습니다.
그는 12월 5일 의회 의원들에게 “우리가 무언가를 금지하면 법정에 갈 것”이라며 “과학적 증거가 없으면 법정에서 패할 것”이라고 말했다.
1990년 FDA가 화장품 및 국소 약물에 Red 3를 허용하는 것을 거부했을 때, 색소 첨가물은 이미 식품 및 섭취되는 약물에 허용되었습니다. 당시 연구에 따르면 염료가 쥐에게 암을 유발하는 방식이 인간에게 적용되지 않는 것으로 나타났기 때문에 “FDA는 식품에 대한 Red No. 3의 승인을 취소하는 조치를 취하지 않았습니다”라고 FDA는 웹사이트에 밝혔습니다.
수년간 건강 옹호자들은 CSPI가 주도한 2022년 청원을 포함하여 FDA에 해당 결정을 재고해 줄 것을 요청해 왔습니다. 11월에는 거의 24명의 의회 의원들이 FDA 관리들이 Red 3를 금지할 것을 요구하는 서한을 보냈습니다.
의원들은 딜레이니 조항을 인용하며 성인보다 체중 기준으로 더 많은 염료를 소비하는 어린이를 보호하기 위해 이 조치가 특히 중요하다고 말했습니다.
“FDA는 단순히 음식과 음료에 밝은 붉은 색을 부여하는 데 사용되는 이 유해한 염료로부터 국가의 청소년을 보호하기 위해 신속하게 조치를 취해야 합니다.”라고 적혀 있습니다. “미학적 이유만으로는 식품 공급에 발암 물질을 사용하는 것을 정당화할 수 없습니다.”
Red 3는 특정 종류의 체리를 제외하고 유럽, 호주 및 뉴질랜드에서 식품 사용이 금지되어 있습니다. 이 염료는 2027년 1월부터 캘리포니아에서 금지됩니다.
국제색소제조협회(International Association of Color Manufacturer)는 염료가 인간이 일반적으로 소비하는 수준에서 안전하다고 말하면서 염료를 옹호합니다. 이 그룹은 식품에 있어서 Red 3의 안전성을 재확인한 2018년 검토를 포함하여 유엔과 세계보건기구가 운영하는 과학 위원회의 연구를 지적합니다.
일부 식품 제조업체는 이미 Red 3를 제거하기 위해 제품을 재구성했습니다. 그 대신 비트 주스를 사용합니다. 곤충으로 만든 염료인 카민; 세인트루이스에 소재한 식품 색소 및 향료 공급업체인 Sensient Food Colors에 따르면 보라색 고구마, 무, 붉은 양배추와 같은 식품의 색소가 포함되어 있습니다.
Associated Press 보건 과학부는 Howard Hughes Medical Institute의 과학 및 교육 미디어 그룹과 Robert Wood Johnson 재단의 지원을 받습니다. AP는 모든 콘텐츠에 대해 전적인 책임을 집니다.
댓글